DIFERENTES CONFIGURACIONES DE LAS BARRAS DE SOLDURA
Sistemas de sellado
La solución de sellado adecuada protege sus productos alimenticios de manera efectiva contra los elementos externos. Henkelman ofrece varios sistemas de sellado para su aplicación de empaque específica. Esto depende del tipo de bolsa (PA/PE, bolsa retráctil, bolsas en aluminio), el grosor de la bolsa, el sello deseado y otros requisitos. ¿Cómo elegir el sellado correcto?
CABLES DE SELLADO CONVEXOS
Sellado doble estándar
Henkelman trabaja con sellado convexo para su Sellado doble, Sellado corte y Sellado 1-2. Los cables planos, el estándar en el mercado mundial de tecnología de envasado al vacío, aplastan los residuos entre las láminas y las bolsas. Esto aumenta el riesgo de filtraciones. Esta tecnología ofrece una resistencia de sellado mucho más fuerte gracias a la separación de los residuos de alimentos. Sellado doble es el estándar de Henkelman. Consiste en 2 cables de sellado convexos de 3.5 mm
OPCIÓN: SELLADO CORTE 1-2
Sellado corte gratis
¿Cómo se usa una máquina de envasado al vacío en una cocina profesional? En esta próxima entrega del Test Kitchen de Chef's Roll el chef Mikel Anthony le muestra cómo se hace este postre de melón rocío de miel impregnado. Haga click para ver que más está en el menú...
OPCIÓN: SELLADO CORTE 1-2
Sellado corte gratis
Algunos tipos de bolsas de envasado han sido preselladas en tres lados. Para un sellado más profesional, el sellado de lado restante, que va a ser sellado por la máquina envasadora, equivale al ancho de los otros tres presellos. La principal ventaja de esta tecnología de sellado de 8 o 10 mm es el resultado estético.
PARA BOLSAS DE ALUMINIO I BOLSAS MAS GRUESAS
Sellado bi-activo
Se utiliza el Sellado bi-activo al envasar al vacío bolsas de aluminio o bolsas más gruesas. Este sistema de sellado tiene barras en la parte interna de la cubierta y en el frente de la cámara de vacío, por lo que la bolsa de vacío es sellada en ambos lados de la bolsa.
El Sellado bi-activo es una opción pagada en las máquinas de envasado al vacío de Henkelman, particularmente en las series Boxer 42XL, Toucan, Falcon y Polar.