Envasar al vacío
Envasar al vacío los alimentos
Es posible extraer hasta un 99,8% del aire de un producto alimenticio con un envasado al vacío. Esto requiere de una máquina profesional de envasado al vacío. Comience a optimizar su cocina comercial ahora y benefíciese de nuestra gama de envasado al vacío para restaurantes, hoteles, servicios de catering y venta minorista.
Calidad y seguridad
Evite contaminación cruzada, deshidratación, quemadura por congelación y moho.
Almacenamiento y transporte
Apile alimentos diferentes. Sin pérdidas. Además, conveniente para el transporte.
Presentación artesanal
El mayor estado de frescura de los alimentos y una presentación auténtica y profesional.
Flexibilidad y variedad
Asegure flexibilidad al envasar alimentos. Sólo una máquina para una variedad de productos.
Ecológico y económico
¿Cómo sellar los tarros de vidrio?
- Llene el producto hasta aproximadamente un par de milímetros por debajo de la superficie superior del tarro.
- Cierre la tapa giratoria manualmente. En caso de una tapa de vidrio, coloque la junta de goma y la tapa de vidrio sin presionar.
- Coloque el tarro en la cámara de vacío.
- El nivel de vacío debe ajustarse al máximo o usar la opción del Control de líquidos. El tiempo de sellado debe ajustarse al mínimo y el aire suave debe estar apagado.
- Cierre la tapa para iniciar la operación. Compruebe si los tarros están completamente cerrados después de que se complete el ciclo. Las tapas de metal pueden ser revisadas por el pozo y el sonido del mismo.
Por favor, tome nota de que no todas las tapas metálicas están adecuadas para el sellado al vacío.
Máquinas para la hotelería
Recomendaciones
Henkelman ofrece una gama completa de máquinas de envasado al vacío que se pueden utilizar para empacar sus productos alimenticios. Numerosas máquinas y opciones están disponibles. Nuestras recomendaciones.
OPCIONES Y ACCESORIOS
Personalizar su máquina
Control de sensor
Vacío final constante y garantizado
Control avanzado
Valor añadido al embalaje al vacío
Configuraciones de sellado
Multiplique la capacidad.
Control de líquido
Envasar al vacío los líquidos.
Sistemas de sellado
Para protección óptima.